En la actualidad han surgido los denominados Software de Seguridad Alimentaria o Software de Alimentación, una herramienta que se ha convertido en indispensable para las empresas del sector, al permitirles llevar un control exhaustivo en sus procesos. 

A lo largo de este artículo exploraremos en detalle la herramienta, identificando sus características y beneficios, y viendo cómo puede ayudar a las empresas a mejorar su desempeño.

¿Qué es y para qué sirve un Software de Seguridad Alimentaria?

Un Software de Seguridad Alimentaria es una herramienta tecnológica que permite a las empresas digitalizar y automatizar elementos clave en lo que refiere a la gestión de la calidad y seguridad alimentarias, entendidas en su sentido más amplio, es decir, incluyendo desde los procesos de producción hasta los de distribución.

Su principal función es garantizar la calidad e inocuidad de los productos que se ofrecen al mercado, minimizando los riesgos de contaminación y asegurando que los mismos cumplan con los estándares de calidad y seguridad exigidos por las normativas actuales.

¿Cómo puede ayudar a las empresas alimentarias?

Adoptar una herramienta como esta trae consigo numerosos beneficios para aquellas empresas que deciden dar el paso hacia la digitalización de su gestión en materia de seguridad alimentaria.

Desde Unifikas queremos destacar los siguientes 6 beneficios derivados de implementar un Software de Alimentación:

1. Asegura la calidad y seguridad de los alimentos como consecuencia del mayor control existente
2. Mejora la eficiencia y la productividad de la organización al automatizar muchos de los procesos
3. Permite tomas de decisiones avaladas por una gran variedad de datos e información a tiempo real
4. Facilita la gestión operativa de la documentación, al digitalizarla y centralizarla a través de un único canal
5. Supone una garantía de calidad para los clientes, inversores, proveedores o incluso propios empleados, lo que repercute favorablemente en la reputación de la organización
6. Ayuda a obtener y mantener las certificaciones relacionadas con la salud alimentaria, adaptándose en cada momento a las distintas actualizaciones que vayan surgiendo en la legislación y normativa aplicables

¿Qué características tiene esta herramienta?

Las características de un Software de Alimentación pueden variar dependiendo de la empresa proveedora de la solución y de las necesidades específicas que tenga cada cliente, pero podemos destacar las siguientes como las más habituales que se suelen ofrecer:

• Control de Calidad: Permite llevar un control tanto de los procesos como de los resultados de las distintas pruebas que se realicen en materia de salud alimentaria, garantizando que se cumple con los estándares exigidos por la normativa reguladora.
• Gestión Documental: Digitaliza y centraliza el registro de los documentos relacionados con la gestión de la seguridad alimentaria.
• Automatización de Procesos: La automatización de muchos de los procesos relacionados con la salud alimentaria permite reducir tiempos y costes de producción, además de minimizar los riesgos de errores humanos.
• Análisis de Datos: Permite recopilar y analizar una gran variedad de datos, lo que facilita la identificación de posibles áreas de mejora.
• Gestión de Proveedores: Facilita el control de los proveedores de materias primas, lo que supone una garantía en cuanto a la calidad y seguridad de los ingredientes utilizados en la producción de alimentos.
• Seguimiento de la Cadena de Suministro: Permite realizar un seguimiento detallado de la cadena de suministro de los alimentos, desde su origen hasta su destino final, lo que facilita la identificación y resolución de posibles problemas o incidencias que puedan ocurrir.

¿Qué organizaciones pueden beneficiarse de un Software de Seguridad Alimentaria?

Como habrás podido comprobar a lo largo de este artículo, un Software de Alimentación supone todo un cambio en la forma de actuar de la empresa, al digitalizar y canalizar la gestión de la salud alimentaria a través de una única herramienta informática.

Seguramente te estarás preguntando en estos momentos si esta solución es adecuada o no para tu negocio. Y lo cierto es que sí, cualquier organización puede beneficiarse de esta aplicación, independientemente de su tamaño, y esté involucrada en la producción, manufactura, distribución, almacenamiento o venta de alimentos. Empresas de alimentos y bebidas, productores, distribuidores, restaurantes y servicios de alimentos e incluso instituciones gubernamentales, todos ellos pueden optimizar su gestión alineando el Software con sus distintas necesidades.

Unifikas Food, Software de Seguridad Alimentaria

Si estás buscando un Software de Seguridad Alimentaria que te permita gestionar eficazmente la calidad y seguridad de los alimentos cumpliendo con los estándares que dictan normativas internacionales como la Norma IFS o la Norma BRC, Unifikas Food es tu herramienta.

Gracias a su configuración modular, Unifikas Food te permitirá dar respuesta a las necesidades específicas de tu organización, ayudándote a digitalizar y automatizar funcionalidades clave en materia de calidad y seguridad alimentaria.

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